SDDDC走進(jìn)河南

2019年12月6日9:00，中荷奶業(yè)發(fā)展中心（英文簡(jiǎn)稱(chēng)SDDDC）論壇暨SDDDC成立六周年年會(huì)慶典在河南省鄭州市美盛喜來(lái)登酒店舉行。這是SDDDC年會(huì)慶典首次走出北京,走進(jìn)河南。本次活動(dòng)由SDDDC主辦，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司承辦。SDDDC合作伙伴以及全國(guó)奶業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)代表及各大媒體近300人齊聚一堂，共同見(jiàn)證中荷奶業(yè)中心成立六周年的豐碩成果，開(kāi)啟奶業(yè)振興發(fā)展新篇章。

國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥，河南省人民政府副省長(zhǎng)武國(guó)定，荷蘭駐華公使浦樂(lè)施，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊，河南省畜牧局局長(zhǎng)王承啟，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司歐亞處處長(zhǎng)趙立軍，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)關(guān)曉彥、總裁董碩峰，SDDDC監(jiān)事會(huì)主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)區(qū)總裁陳戈，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)龔元石，SDDDC主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利等領(lǐng)導(dǎo)出席。中荷奶業(yè)發(fā)展中心秘書(shū)長(zhǎng)蘇昊主持本次大會(huì)。

中荷奶業(yè)發(fā)展中心秘書(shū)長(zhǎng)蘇昊

SDDDC監(jiān)事會(huì)主席陳戈致辭

SDDDC監(jiān)事會(huì)主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)區(qū)總裁陳戈首先致歡迎辭，她提到，此次出席是她任職以來(lái)di一次參加SDDDC的盛典活動(dòng)，今天的盛典既是為了慶祝過(guò)去的成就，更是表達(dá)了SDDDC對(duì)未來(lái)的期待與憧憬。

中荷奶業(yè)發(fā)展中心SDDDC由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)和研究中心、荷蘭皇家菲仕蘭公司共同在2013年11月成立。SDDDC致力于打造一個(gè)開(kāi)放、共享、協(xié)作的平臺(tái)，向中國(guó)奶業(yè)荷蘭奶業(yè)先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)開(kāi)發(fā)“牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈安全、優(yōu)質(zhì)奶業(yè)生產(chǎn)模式，促進(jìn)我國(guó)乳品質(zhì)量安全建設(shè)及奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。自SDDDC成立六年以來(lái)，得到了中荷兩國(guó)政府、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)等奶業(yè)發(fā)展有關(guān)企事業(yè)單位人士的廣泛肯定，取得了豐碩的成果。

近些年，食品安全問(wèn)題始終是乳業(yè)中的一個(gè)熱門(mén)話(huà)題，中國(guó)奶業(yè)在過(guò)去也有過(guò)痛苦的經(jīng)歷，正如“病來(lái)如山倒，病去如抽絲”，一旦失去了消費(fèi)者的信任，想要重新建立將是一個(gè)非常緩慢而艱難的過(guò)程。但是很高興看到中國(guó)奶業(yè)已經(jīng)迎來(lái)了一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。而值此之際，SDDDC成立6年了，也是再創(chuàng)造出新火花，邁上新臺(tái)階的時(shí)期。

未來(lái)，中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展也將會(huì)面臨很多挑戰(zhàn)，如碳足跡問(wèn)題、環(huán)保問(wèn)題、減少抗生素使用問(wèn)題、動(dòng)物福利問(wèn)題以及如何獲得大眾的信任與支持問(wèn)題，維持奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題等。但每個(gè)挑戰(zhàn)的背后，都有無(wú)限的可能與機(jī)會(huì)，希望未來(lái)SDDDC可以戰(zhàn)勝所有的挑戰(zhàn)，達(dá)到一個(gè)新高度，也希望中國(guó)奶業(yè)抓住機(jī)遇，迎來(lái)美好的未來(lái)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥致辭

中國(guó)奶業(yè)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，離不開(kāi)國(guó)際合作，目前已經(jīng)與北美、歐洲、大洋洲等很多奶業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的國(guó)家建立了合作關(guān)系，也成立了很多“中心”。SDDDC在行業(yè)內(nèi)一直保持非常高的活躍度，中心聯(lián)合了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、瓦赫寧根大學(xué)、菲仕蘭公司等十余家中荷兩國(guó)的合作伙伴，在李勝利教授帶領(lǐng)的中荷奶業(yè)專(zhuān)家共同努力下，致力于中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量安全體系的建設(shè)，不斷借鑒、分享荷蘭奶業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，廣泛開(kāi)展奶業(yè)科技研究、人才培養(yǎng)、行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)研究等工作，取得了可喜的成績(jī)，贏得了產(chǎn)業(yè)內(nèi)較好的聲譽(yù)，快速上升成為很有影響力的國(guó)際合作平臺(tái)。希望中心未來(lái)進(jìn)一步深化中荷奶業(yè)合作，將荷蘭奶業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)引進(jìn)、吸收，為行業(yè)帶來(lái)更多的合作成果，促進(jìn)中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接、融合，為民族奶業(yè)的全面振興，走向世界貢獻(xiàn)力量。

河南省副省長(zhǎng)武國(guó)定致辭

河南省副省長(zhǎng)武國(guó)定在致辭中談到，河南作為農(nóng)業(yè)大省、畜牧大省和新興奶業(yè)大省。近年依托資源、區(qū)位、市場(chǎng)等優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持把奶業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點(diǎn)來(lái)抓，在全國(guó)率先出臺(tái)《河南省奶業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃》，初步建立起奶牛生產(chǎn)、良種繁育、飼草供應(yīng)、乳品加工等現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，進(jìn)入全國(guó)十大奶業(yè)主產(chǎn)省行列。2018年奶類(lèi)產(chǎn)量209萬(wàn)噸，位居全國(guó)第五位。全省乳品加工企業(yè)33家，加工能力350萬(wàn)噸。河南省的花花牛、三色鴿、三劍客、博農(nóng)等企業(yè)快速擴(kuò)張，全省初步形成了十大奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群。

長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)等單位對(duì)河南奶業(yè)發(fā)展高度重視、大力支持，中國(guó)農(nóng)大的李勝利教授多次帶領(lǐng)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)來(lái)豫實(shí)地指導(dǎo)，SDDDC已在豫舉辦了十多期奶業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，荷蘭政府早在1999—2004年就與河南省開(kāi)展了持續(xù)5年的奶業(yè)援助，這些對(duì)推動(dòng)河南省奶牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣、單產(chǎn)水平提高、管理理念更新等提供了有力的支撐保障。此次中荷奶業(yè)發(fā)展論壇在河南舉行，必將給以河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)為代表的河南省奶業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的理念、新的機(jī)遇、新的空間。

荷蘭駐華使館公使浦樂(lè)施致辭

荷蘭駐華使館公使浦樂(lè)施在活動(dòng)上指出，六年前，荷蘭總理魯特出席了SDDDC的啟動(dòng)儀式時(shí)，談到了中國(guó)和荷蘭都致力于為大眾生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的食品，但中國(guó)是乳制品進(jìn)口國(guó)，而荷蘭是出口國(guó)，不但出口乳制品，也出口知識(shí)，因此非常希望能和中國(guó)有很好的合作。

SDDDC是中荷兩國(guó)共同應(yīng)對(duì)奶業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)的平臺(tái)，通過(guò)邀請(qǐng)中國(guó)的行業(yè)從業(yè)者到荷蘭來(lái)體驗(yàn)“Grass to Glass”（從牧場(chǎng)到餐桌）的發(fā)展理念與方式，不僅使所涉及的合作伙伴受益，而且覆蓋面更廣，并為其他中國(guó)和荷蘭公司提供支持。2015年，聯(lián)合國(guó)通過(guò)了可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDG's）和《巴黎氣候協(xié)定》締結(jié)，這些意味著SDDDC的發(fā)展視野應(yīng)該比六年前更廣闊。減輕貧困和可持續(xù)發(fā)展是與SDDDC發(fā)展方向相吻合的兩個(gè)方面，同時(shí)也是荷蘭政府所關(guān)心的事情。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓致辭

原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在論壇發(fā)表講話(huà)，他指出SDDDC中心在成立的六年時(shí)間里，做了大量的工作，組織了培訓(xùn)，做了研究，組織了考察，還培養(yǎng)了博士、碩士，辦了很多示范牧場(chǎng)，對(duì)中國(guó)奶業(yè)作出極大的貢獻(xiàn)。

這些年中國(guó)奶業(yè)有了巨大的發(fā)展，發(fā)生了翻天覆地的變化，達(dá)到了很高的水準(zhǔn)，但中國(guó)奶業(yè)的真正發(fā)展是從改革開(kāi)放以后的40年，我們能夠取得今天的成績(jī)，不但靠自己的團(tuán)結(jié)奮斗、自立更生，也得益于荷蘭等國(guó)家的幫助，與國(guó)際合作、交流有直接關(guān)系。大家都不要忘記在發(fā)展初期直至現(xiàn)在，還在支持、幫助我們的人。每一個(gè)奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家都有值得學(xué)習(xí)、借鑒的地方，開(kāi)展國(guó)際合作要堅(jiān)定不移，對(duì)外開(kāi)放要堅(jiān)定不移，這是我們歷史上的一條重要經(jīng)驗(yàn)，也是將來(lái)必須堅(jiān)持的一條經(jīng)驗(yàn)，希望以后在這方面能做出更多的努力，讓中國(guó)奶業(yè)更加興旺。

中國(guó)乳協(xié)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊致辭

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊指出，SDDDC自2013年成立，至今已經(jīng)陪伴中國(guó)奶業(yè)共同發(fā)展了六年，很高興看到中荷奶業(yè)合作的種子在中華大地上碩果累累，中國(guó)奶業(yè)在過(guò)去的六年中更是取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。我國(guó)乳制品監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)數(shù)年在99%以上，2018年乳制品整體抽檢格率為99.7%，嬰幼兒配方乳粉的合格率達(dá)到99.9%。與此同時(shí)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)自2013年至今，對(duì)全國(guó)主流品牌嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行月月抽檢，檢查結(jié)果連續(xù)七年100%合格。

在過(guò)去的六年中，SDDDC穩(wěn)步發(fā)展，從z初的3家發(fā)起單位，發(fā)展到如今的11家合作伙伴，廣泛開(kāi)展合作研究、人才培養(yǎng)、行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)研究等工作是值得肯定和贊賞的。在中國(guó)奶業(yè)新格局、新要求的形勢(shì)下，希望中心進(jìn)一步深化中荷奶業(yè)合作，關(guān)注奶業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展，關(guān)注奶業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)的影響，推動(dòng)中國(guó)乳制品的功能化、多元化、多樣化的發(fā)展，幫助中國(guó)奶業(yè)提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的銜接和融合發(fā)展，為中國(guó)奶業(yè)的振興發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

花花牛乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)關(guān)曉彥在現(xiàn)場(chǎng)

花花牛乳業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)關(guān)曉彥致辭

河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)關(guān)曉彥在論壇上致辭，他講到：花花牛目前擁有1家年產(chǎn)規(guī)模18萬(wàn)噸的全赫飼料公司，13座自有奶源基地，奶牛存欄3萬(wàn)多頭，2座乳品加工基地，日加工能力達(dá)1300噸，100多個(gè)產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內(nèi)外。銷(xiāo)售區(qū)域覆蓋省內(nèi)18個(gè)地市，輻射湖北、安徽等周邊7個(gè)省份，并完成長(zhǎng)三角、珠三角等市場(chǎng)布局，新零售模式“優(yōu)鮮百科”也如期上線(xiàn)。2019年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，成為河南shoujia順利通過(guò)“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收企業(yè)、“第十一屆全國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)”指定乳品供應(yīng)商等，行業(yè)地位不斷得到提升。

在發(fā)展過(guò)程中，SDDDC在創(chuàng)新科研、技術(shù)實(shí)踐、牧場(chǎng)建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面，給予了花花牛傾心的指導(dǎo)和幫助，促進(jìn)了花花牛整體科研實(shí)力快速提升，尤其是養(yǎng)牛技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新上邁向新臺(tái)階，雙方合作探索的“半舍飼、半放牧”養(yǎng)殖模式也走上正軌。未來(lái)，花花牛將繼續(xù)深化與SDDDC的交流與合作，與各兄弟企業(yè)攜手前行，加快推動(dòng)民族奶業(yè)發(fā)展，助力中國(guó)奶業(yè)振興。

瓦赫寧根大學(xué)及研究中心董事會(huì)成員——馬丁·思高騰致辭

瓦赫寧根大學(xué)及研究中心董事會(huì)成員馬丁·思高騰指出，瓦赫寧根大學(xué)一開(kāi)始是作為創(chuàng)始成員加入SDDDC，而且非常高興能締結(jié)荷蘭皇家菲仕蘭、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)兩大伙伴。SDDDC年會(huì)此次在河南舉辦，表明SDDDC不僅可以連接中荷兩國(guó)的首都，還會(huì)連接中國(guó)所有的省份，這對(duì)于荷蘭瓦赫寧根大學(xué)至關(guān)重要的，可以了解到不同省份的奶業(yè)發(fā)展需要。因?yàn)橹袊?guó)奶業(yè)在近幾年發(fā)展快速，奶業(yè)消費(fèi)量上升，乳制品產(chǎn)量也迅速上升，中國(guó)的乳制品生產(chǎn)量在過(guò)去6年從240億公斤提升到360億公斤。荷蘭是乳制品的主要出口國(guó)，中國(guó)也是出口目的國(guó)之一，中國(guó)市場(chǎng)中有很多來(lái)自荷蘭的高質(zhì)量乳制品，都是始于SDDDC。

隨著發(fā)展，奶業(yè)也有了新的關(guān)注重點(diǎn)，即關(guān)注可持續(xù)目標(biāo)發(fā)展的實(shí)現(xiàn)，包括可循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以保護(hù)環(huán)境；信息技術(shù)的發(fā)展，以更好地記錄環(huán)境的表現(xiàn)等。但所面臨的挑戰(zhàn)還是非常大的，需要分享共同的經(jīng)驗(yàn)和合作，這也是SDDDC的目標(biāo)之一，即為了讓下一代沒(méi)有后顧之憂(yōu)，要加強(qiáng)合作，培養(yǎng)出更多的人才，開(kāi)展更多的項(xiàng)目，促進(jìn)奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)龔元石致辭

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)龔元石指出，SDDDC在中國(guó)奶業(yè)從數(shù)量增長(zhǎng)到質(zhì)量提升的轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，在行業(yè)振興的需求下應(yīng)運(yùn)而生，為中國(guó)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的融合及發(fā)展，為推廣“從牧場(chǎng)到餐桌”的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全體系做出了突出的貢獻(xiàn)。同時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)基于“SDDDC”這一平臺(tái)，也深入開(kāi)展了奶業(yè)科技關(guān)鍵問(wèn)題的聯(lián)合攻關(guān)和高層次人才培養(yǎng)，并將科研成果轉(zhuǎn)化為技術(shù)和產(chǎn)品。

河南作為我國(guó)舉足輕重的農(nóng)業(yè)大省，河南奶業(yè)的振興和發(fā)展是我國(guó)奶業(yè)振興戰(zhàn)略的重要組成部分。本次論壇的舉辦將有助于加強(qiáng)中荷雙方政府、涉農(nóng)高校和企業(yè)的緊密合作，有助于推動(dòng)河南奶業(yè)、中國(guó)奶業(yè)和中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。希望SDDDC能成為世界奶業(yè)和農(nóng)業(yè)的有影響力的智庫(kù)；為我國(guó)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)高層次人才；結(jié)合“一帶一路”倡議，用實(shí)際行動(dòng)分享經(jīng)驗(yàn)，惠及中國(guó)、荷蘭以及“一帶一路”沿線(xiàn)更多國(guó)家的奶業(yè)發(fā)展。

此次論壇上，SDDDC中心還迎來(lái)南粵大地的新伙伴——廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司。

一、打造中國(guó)G2G共享平臺(tái)

中荷奶業(yè)發(fā)展中心監(jiān)事會(huì)主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)區(qū)總裁 陳戈

SDDDC中心監(jiān)事會(huì)主席、荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)區(qū)總裁陳戈分享了“打造中國(guó)G2G（Grass to Glass）共享”的報(bào)告，其理念是“合作、共享”，其中包括以下幾點(diǎn)：（1）奶農(nóng)合作社（牛奶生產(chǎn)主體），在生產(chǎn)方面聯(lián)合確保奶農(nóng)利益；（2）農(nóng)業(yè)合作社，負(fù)責(zé)提供生產(chǎn)資料（凍精，飼料）和金融等的共享支持；（3）獨(dú)立服務(wù)機(jī)構(gòu)，提供牛奶檢測(cè)、第三方定價(jià)、動(dòng)物健康等方面的專(zhuān)業(yè)服務(wù)；（4）加工企業(yè)，生產(chǎn)加工消費(fèi)者需求的乳制品；（5）商超系統(tǒng)，發(fā)達(dá)的零售配送系統(tǒng)，有效觸達(dá)消費(fèi)者；（6）研究機(jī)構(gòu)，提供行業(yè)底層技術(shù)和智力支持；（7）監(jiān)理機(jī)構(gòu)（政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)等），保證制定的奶業(yè)政策符合大多數(shù)奶農(nóng)的利益。

2013年，菲仕蘭提出的G2G概念，以解決產(chǎn)業(yè)鏈上難題，2019年，G2G概念得到了行業(yè)的認(rèn)可，原奶質(zhì)量得到大幅提升。根據(jù)《2019中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，抽檢合格率：嬰配奶粉99.9%，乳品總體99.7，生鮮乳99.9%；中國(guó)人均年乳制品消費(fèi)量34.3kg，世界人均年乳制品消費(fèi)量108kg。并且隨著中國(guó)人奶商指數(shù)的提高，G2G將迎來(lái)更好的機(jī)會(huì)。接下來(lái)，SDDDC將打造共享新平臺(tái)，開(kāi)啟發(fā)展新篇章，從四個(gè)方面為中國(guó)消費(fèi)者提供全生命階段的營(yíng)養(yǎng)和健康支持，即研究：基礎(chǔ)研究→應(yīng)用研究；平臺(tái)：行業(yè)交流→產(chǎn)業(yè)合作；服務(wù)：普惠服務(wù)→定制服務(wù)；培養(yǎng)：牧業(yè)人才→乳品人才。

二、發(fā)展中的河南奶業(yè)

河南畜牧局局長(zhǎng) 王承啟

河南省畜牧局局長(zhǎng)王承啟在主旨報(bào)告中向與會(huì)奶業(yè)專(zhuān)家分享了河南奶業(yè)故事，講述發(fā)展中的河南奶業(yè)。他表示河南省是奶業(yè)新興大省，全省百頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)350家，奶類(lèi)產(chǎn)量209萬(wàn)噸，居全國(guó)第五位；乳品加工企業(yè)33家，產(chǎn)值超億元乳品企業(yè)10家；加工能力350多萬(wàn)噸，居全國(guó)第三位。

他介紹了七點(diǎn)河南奶業(yè)的優(yōu)勢(shì)：

di一，近年來(lái)河南省依托區(qū)位、資源、市場(chǎng)三大優(yōu)勢(shì)，將奶業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)四優(yōu)四化的重點(diǎn)，走出了一條傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路，河南奶業(yè)已經(jīng)成為新興奶業(yè)大省，全省頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖廠家350家，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到了85%，奶類(lèi)產(chǎn)量209萬(wàn)噸，位居全國(guó)第5位。

第二，河南省飼草資源豐富，農(nóng)作物秸稈資源豐富，為奶業(yè)發(fā)展提供了有力的保障和基礎(chǔ)；規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速，全省百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到85%，機(jī)械化擠奶率達(dá)到100%，規(guī)模廠全株玉米青貯TMR、苜蓿基本達(dá)到全覆蓋，全省近幾年新建、擴(kuò)建、再建5000頭以上的大型奶牛廠已經(jīng)達(dá)到15個(gè)，已建成投產(chǎn)10個(gè)，其中萬(wàn)頭以上4個(gè)，大型乳品龍頭企業(yè)在河南布局優(yōu)質(zhì)奶源基地加快，全省奶牛集中度快速上升。

第三，河南省良種繁育體系完善。全省現(xiàn)有種公牛站4個(gè)，數(shù)量居全國(guó)di一位，其中河南鼎元種牛育種公司存欄種公牛280頭，涵蓋奶牛、肉牛主要品種11個(gè)，年生產(chǎn)推廣凍精450多萬(wàn)劑，數(shù)量質(zhì)量均居全國(guó)前列，全省奶牛生產(chǎn)性能測(cè)評(píng)能夠超過(guò)10萬(wàn)頭，實(shí)際測(cè)定8萬(wàn)多頭，規(guī)模奶牛廠參測(cè)159家，應(yīng)測(cè)奶牛參測(cè)比例47%，居全國(guó)各省di一位。

第四，龍頭企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。當(dāng)前花花牛乳業(yè)集團(tuán)通過(guò)建奶源、延鏈條、創(chuàng)新品、提品質(zhì)，已經(jīng)成為河南奶業(yè)本土的di一品牌，集團(tuán)自有奶源基地13個(gè)，存欄奶牛3萬(wàn)多頭，成為我省養(yǎng)殖、加工一體化融合發(fā)展的guojiaji農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。蒙牛、伊利、光明、三元、君樂(lè)寶等國(guó)內(nèi)知名在河南先后投資建八千頭以上的牧場(chǎng)6個(gè)，其中萬(wàn)頭牧場(chǎng)包括在建的估計(jì)目前達(dá)到6個(gè)。

第五，質(zhì)量監(jiān)管持續(xù)強(qiáng)化。全省生鮮乳檢測(cè)合格率連續(xù)十年保持99.9%以上，生鮮乳品質(zhì)持續(xù)提升，我們省的平均乳制率達(dá)到4%，乳蛋白率達(dá)到3.3%以上，體細(xì)胞數(shù)降到23萬(wàn)個(gè)以下。

第六，政策體系不斷完善，河南省委省政府高度重視奶業(yè)，把發(fā)展奶業(yè)作為河南供給側(cè)改革的重點(diǎn)來(lái)抓，奶業(yè)已經(jīng)成為我省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。省財(cái)政連續(xù)3年每年安排2.5億專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展養(yǎng)殖的發(fā)展，大力推行GHI測(cè)定，品種登記，質(zhì)量監(jiān)管，保障奶業(yè)健康發(fā)展的公益項(xiàng)目。

第七，消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，本身就是一個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，當(dāng)前年輕一代的奶類(lèi)消費(fèi)習(xí)慣基本養(yǎng)成，我們省全年乳品消費(fèi)達(dá)到300億元，目前伊利、蒙牛、飛鶴等，在河南銷(xiāo)售份額均占企業(yè)1/10以上。河南面向長(zhǎng)江流域和以南的廣闊區(qū)域，是鏈接我國(guó)奶牛優(yōu)質(zhì)區(qū)域，是北奶南運(yùn)的重要橋頭堡。河南在全國(guó)乳品市場(chǎng)戰(zhàn)略地位正驗(yàn)證了我國(guó)的一句古話(huà)“得中原者得天下”。

三、借勢(shì)謀新  走出發(fā)展新路徑

花花牛乳業(yè)集團(tuán)總裁 董碩峰

在中荷奶業(yè)發(fā)展中心論壇上，花花牛乳業(yè)集團(tuán)總裁董碩峰作《借勢(shì)謀新走出發(fā)展新路徑》主旨演講。他說(shuō)到，自加入SDDDC之后，花花牛乳業(yè)連年出“新”。

一、新在全產(chǎn)業(yè)鏈模式。2015年，花花牛加入“SDDDC”，深入了解“從牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。花花牛打破了原有的乳品、養(yǎng)殖、飼料各自發(fā)展的態(tài)勢(shì)，進(jìn)行戰(zhàn)略重組，成立花花牛乳業(yè)集團(tuán)，下設(shè)乳品、養(yǎng)殖、飼料事業(yè)部，三位一體，統(tǒng)一發(fā)展。目前，花花牛擁有一個(gè)年產(chǎn)規(guī)模18萬(wàn)噸的飼料公司，13座自有奶源基地，2個(gè)乳品加工基地。

二、新在奶牛大學(xué)、新在養(yǎng)殖牧場(chǎng)。自奶牛大學(xué)開(kāi)辦以來(lái)，已完成9期培訓(xùn)，共150余名學(xué)員參加了專(zhuān)項(xiàng)課程，花花牛各牧場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)水平得到了明顯的提升。尤其是瑞亞牧場(chǎng)泌乳牛單產(chǎn)、原奶指標(biāo)改善明顯，牧場(chǎng)日增生鮮乳2-3噸，年增收200多萬(wàn)元。與此同時(shí)，花花牛與中心共同探索出了“半舍飼、半放牧”的養(yǎng)殖新模式，已在駐馬店市平輿縣流轉(zhuǎn)6000畝土地作為試點(diǎn)，計(jì)劃打造田園綜合體。

三、新在科研、新在產(chǎn)品、新在新鮮。花花牛通過(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收，擁有17項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，12項(xiàng)省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

四、新在觀念、新在“用心”。一是發(fā)展產(chǎn)業(yè)扶貧、力拔窮根；二是創(chuàng)新“五位一體”合作經(jīng)營(yíng)扶貧模式，加快貧困戶(hù)脫貧步伐；三是重點(diǎn)開(kāi)展教育扶貧、斬?cái)嘭毨ТH傳遞；四是大力推進(jìn)環(huán)境扶貧、共建美好藍(lán)天綠水；五是發(fā)力精準(zhǔn)扶貧，實(shí)施“一對(duì)一”幫扶。

四、中國(guó)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 李勝利

SDDDC中心主任，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利發(fā)表了以《中國(guó)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展》為主題的演講，他從四個(gè)方面進(jìn)行了報(bào)告：

一是中國(guó)奶業(yè)10年發(fā)展比較，對(duì)比了經(jīng)營(yíng)主體、品種、養(yǎng)殖方式、犢牛飼養(yǎng)管理、飼喂模式、粗飼料資源、青貯制作水平、糞污處理方式、擠奶設(shè)備、飼養(yǎng)管理方式、原奶貯運(yùn)、奶牛福利等的情況。

二是分析了奶業(yè)現(xiàn)在面臨的挑戰(zhàn)。產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，如競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；奶業(yè)鏈利益的不平衡；環(huán)保問(wèn)題，牧場(chǎng)關(guān)、拆、轉(zhuǎn)；種養(yǎng)脫節(jié)；存欄數(shù)量大幅度下降；奶制品尤其是大包粉的進(jìn)口；人才短缺和勞動(dòng)力成本上升。技術(shù)問(wèn)題：兩病威脅與凈化；粗飼料供給體系與品質(zhì)；繁殖率低；奶牛利用年限短（使用壽命）；獸藥與疫苗。

三是中國(guó)奶業(yè)發(fā)展前景。①上游養(yǎng)殖業(yè)：奶價(jià)創(chuàng)4年來(lái)的新高，效益明顯改善；②龍頭乳企進(jìn)軍世界乳業(yè)10強(qiáng)，帶動(dòng)效應(yīng)明顯；③中國(guó)乳制品競(jìng)爭(zhēng)格局形成；④規(guī)模乳企乳制品產(chǎn)量溫和增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)集中度提高；（⑤增長(zhǎng)潛力巨大，肉蛋奶是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)；⑥消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展體現(xiàn)在各主要品類(lèi)零售市場(chǎng)價(jià)值及增長(zhǎng)。

四是實(shí)現(xiàn)中國(guó)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑。①加強(qiáng)生物安全防控，提升奶牛健康水平；②實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，優(yōu)質(zhì)粗飼料本土解決；③差異化品種資源、為差異化產(chǎn)品奠定育種基礎(chǔ)；④開(kāi)展奶業(yè)國(guó)際科技合作。 

活動(dòng)上，SDDDC中心14位執(zhí)委共同用他們手中的畫(huà)筆為一頭茁壯成長(zhǎng)的小牛增添美麗的顏色，寓意用智慧和力量，共同創(chuàng)作一頭美麗的“花花牛”。作為禮物送給此次盛會(huì)的承辦方——河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)。

下午科研論壇開(kāi)講，來(lái)自荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、以及花花牛乳業(yè)、安樂(lè)福、荷蘭皇家菲仕蘭的科研和企業(yè)專(zhuān)家分別就奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展、碳足跡、乳品質(zhì)量等話(huà)題作了詳細(xì)的深度報(bào)告。

精彩論壇

智庫(kù)、合作、創(chuàng)新，中荷奶業(yè)發(fā)展中心作為我國(guó)奶業(yè)的國(guó)際合作平臺(tái)，始終把傳遞“從牧場(chǎng)到餐桌”的理念作為核心目標(biāo)，搭建中國(guó)和荷蘭奶業(yè)合作的橋梁，攜手兩國(guó)youxiu奶業(yè)企業(yè)和科研單位，共同促進(jìn)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓更多的企業(yè)分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果，讓更多的消費(fèi)者享有安全健康營(yíng)養(yǎng)的乳制品。

SDDDC大家庭合影