近日，英國(guó)氫能技術(shù)公司Supercritical Solutions Ltd宣布，其主導(dǎo)的WhiskHy項(xiàng)目已順利完成。該項(xiàng)目首次成功展示了直接加熱式氫蒸餾技術(shù)在威士忌生產(chǎn)中的應(yīng)用，為傳統(tǒng)釀酒行業(yè)帶來(lái)了綠色轉(zhuǎn)型的新可能。

WhiskHy項(xiàng)目由三得利全球烈酒公司與英國(guó)制造技術(shù)中心合作開(kāi)展，并采用了Supercritical公司研發(fā)的電解槽技術(shù)。這一技術(shù)突破使得氫能直接加熱蒸餾從實(shí)驗(yàn)室規(guī)模成功擴(kuò)展至多單元系統(tǒng)應(yīng)用，標(biāo)志著高壓超高效電解技術(shù)向商業(yè)化邁出關(guān)鍵一步。Supercritical公司自2020年成立以來(lái)，專注于開(kāi)發(fā)無(wú)需多級(jí)氫氣壓縮的高壓電解技術(shù)，通過(guò)去除膜結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了燃料供應(yīng)的穩(wěn)定性提升。

項(xiàng)目資金方面，WhiskHy獲得了英國(guó)能源安全和凈零排放部(DESNZ)294萬(wàn)英鎊(約合389萬(wàn)美元/340萬(wàn)歐元)的資助。該部門(mén)已正式發(fā)布項(xiàng)目技術(shù)報(bào)告，詳細(xì)闡述了電解槽系統(tǒng)集成、氫能加熱控制及蒸餾工藝優(yōu)化等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

此次技術(shù)驗(yàn)證為烈酒行業(yè)提供了可復(fù)制的低碳生產(chǎn)方案。據(jù)Supercritical公司透露，其電解技術(shù)可降低30%以上的蒸餾能耗，且氫氣燃燒產(chǎn)物僅為水，從源頭消除了二氧化碳排放。三得利全球烈酒公司表示，將基于項(xiàng)目成果進(jìn)一步評(píng)估氫能技術(shù)在全球生產(chǎn)基地的推廣可行性。